Bioni 2016

Quest’estate sta finendo, portando a compimento il processo di maturazione delle nostre colture. L’oliveto e il vigneto si presentano rigogliosi e sani, grazie alla piacevole condizione climatica che ha accompagnato lo sviluppo delle piante.

Lo staff di Ca’ di Rico accompagna così la natura sotto ogni punto di vista:

dai trattamenti naturali in campagna, alla raccolta ed alla successiva e definitiva trasformazione, lieti di poterne ricavare prodotti sani e biologici, senza rinunciare al tempo stesso alla qualità.

Quest’anno presenteremo delle rivoluzioni all’interno della nostra cantina a partire dalla vendemmia, quali una selezione più settoriale dei nostri grappoli, al fine di ricavarne in base alla loro maturazione la nostra linea di vini “Bioni”.

La raccolta sarà così accompagnata fin da subito da una analisi dei nostri grappoli migliori, fiduciosi di ottenere una buona annata.